A empresa desenvolve caviar baseado em plantas indistinguível da coisa real

Zeroe Caviar é uma alternativa de ovo de peixe à base de plantas feita de algas marinhas cujos criadores dizem gostos como a coisa real.

As alternativas de alimentos à base de plantas têm se tornado cada vez mais populares nos últimos anos, com hambúrgueres e bifes entre as categorias mais direcionadas, mas poucos imaginariam que um dia receberíamos um caviar vegano. Cledamente chamado ‘Zeroe Caviar’, o tratamento é feito usando algas marinhas cultivadas organicamente na costa de França. Ele já foi adotado por restaurantes e chefs de estrela Michelin e, de acordo com a maioria das críticas até agora, tem um gosto notavelmente como o ROE de peixe de verdade.

“Com suas texturas delicadas e sabores requintados, nosso caviar levará seu paladar a uma jornada inesquecível”, o Site Zeroe Caviar estados. “Feito com um profundo compromisso com a conservação marinha, nosso caviar sem culpa permite saborear cada mordida com uma consciência clara. Nosso caviar é totalmente baseado em plantas, o que significa que nenhum peixe ou produtos de origem animal é usado em sua produção”.

“É um gosto como o Caviar de Sturgeon e combina muito bem com tantas coisas”, lê uma revisão de Googlr do Zeroe Caviar.

“É um produto que não apenas os veganos, mas também os conhecedores de caviar podem apreciar, preenchendo a lacuna entre luxo e sustentabilidade da maneira mais deliciosa possível. Adoro!” outra pessoa escreveu.

Embora não seja tão caro quanto o Caviar Real, este ROE de peixe à base de plantas não é exatamente acessível. Uma porção de 50 gramas custa US $ 42, enquanto um frasco de 300 gramas custará US $ 120.