Whole Foods instalará lixeiras inteligentes para resíduos de alimentos da Mill a partir de 2027

Inicialização de desperdício de alimentos Moinho disse na terça-feira que assinou um acordo com a Amazon para implantar suas caixas nos departamentos de produção da Whole Foods em todo o país a partir de 2027. O Climate Pledge Fund da Amazon também está investindo na startup, embora não tenha divulgado o valor. A empresa arrecadou um total de US$ 250 milhões até o momento, de acordo com para um relatório Axios.

O desperdício de alimentos é um grande problema. Cerca de 10% de todos os alimentos – 43 bilhões de libras, de acordo com um Estudo de 2014 – é jogado todos os anos nos supermercados dos EUA. Para uma indústria que opera em margens finascada quilo jogado fora é uma oportunidade perdida e aumenta a pegada de carbono da loja.

Mill espera que suas caixas com sensores possam coletar dados suficientes para ajudar a Whole Foods a reduzir a quantidade de produtos que joga fora. Depois que as lixeiras desidratarem e triturarem os resíduos alimentares, os resíduos serão transformados em ração para galinhas que será enviada aos fornecedores de ovos de marca própria da Whole Foods.